Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

4.0 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Gremolata

10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 ząbek czosnku
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 szczypta rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Ossobuco po mediolańsku

4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mąki pszennej
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
10 g masła
100 g białego wina, wytrawnego
100 g wody

100 g rosołu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 809 mg

Πρωτεΐνη 50.3 g

Θερμίδες 1724 kJ / 411.8 kcal

Λιπαρά 19.8 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

WŁOSKIE SMAKI 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2 Std.

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

1 Std. 15 Min

Drobiowa pieczeń z Varomy

1 Std. 15 Min

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35 Min

Kibiny litewskie

2 Std. 35 Min

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1 Std. 45 Min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1 Std. 30 Min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3 Std. 5 Min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 Min

Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym

45 Min

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1 Std.

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40 Min

Εμφάνιση όλων