Potrawka z kurczaka z ryżem (z osłoną noża miksującego)

Name: Potrawka z kurczaka z ryżem (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 2 nogi z kurczaka, ze skórą i kością; 200 g marchewki; 1200 g wody; 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 ½ - 3 łyżeczki soli; 2 liście laurowe, suszone; 200 g ryżu; 50 g masła; 30 - 50 g mąki pszennej; 50 g białego wina, wytrawnego; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 150 g zielonego groszku, mrożonego

4.5 220 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porcje

Υλικά

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 - 10 g
nogi z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 800 g), przecięte na pół (udo i podudzie)
2
marchewki (2-3 szt.), w całości
200 g
wody
1200 g
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
1 ¼ łyżeczki
soli plus dodatkowa ilość do smaku
2 ½ - 3 łyżeczki
liście laurowe, suszone
2
ryżu
200 g
masła pokrojonego na kawałki
50 g
mąki pszennej
30 - 50 g
białego wina, wytrawnego
50 g
50 g bulionu z kurczaka, płynnego
śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g
zielonego groszku, mrożonego
150 g