Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

4.4 323 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

  • 40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
Pierś z kurczaka nadziewana cytrynową ricottą
  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 10 g mięty, świeżej tylko liście
  • 5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 200 g sera ricotta podzielonego na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 6 filetów z piersi kurczaka (ok. 1000 g)
Pomidorowe risotto
  • 25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 300 g ryżu do risotto (np. Carnaroli, Arborio), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
  • 200 g pomidorów, bez skóry pokrojonych na ćwiartki
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 550 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g masła

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 569 kcal / 2392 kJ
Πρωτεΐνη 52 g
Λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 43 g
Φυτικές ίνες 1.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων