Αναζήτηση
Monkfish tagine with preserved lemon

Monkfish tagine with preserved lemon
4.5 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • onions cut into quarters
    100 g
    100 g spring onions, cut into pieces
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger thinly sliced
    10 g
  • red chilli deseeded
    1
  • fresh parsley leaves only
    30 g
  • fresh coriander roughly cut, plus extra to garnish
    30 g
  • olive oil
    60 g
  • lemon juice only
    1
  • salt plus one pinch extra
    1 tsp
  • monkfish fillet, skinless, boneless cut into 4 pieces
    600 g
  • fresh mint leaves only, plus extra to garnish
    30 g
  • carrots cut into pieces (3 x 3 cm)
    180 g
  • turnips cut into pieces (3 x 3 cm)
    100 g
  • potatoes cut into pieces (3 x 3 cm)
    150 g
  • preserved lemon cut into quarters (see tip)
    1
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • water
    550 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 387 kcal / 1619 kJ
Πρωτεΐνη 34 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Explore Morocco 10 Συνταγές
Ελβετία
Taste of Arabia 92 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5(1)

1ωρ.

IDB2024

IDB2024

5(1)

2ωρ.

Baked masala fish

Baked masala fish

4.5(2)

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4(7)

1ωρ.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

Pike perch fillets with fresh corn polenta

4.5(2)

1ωρ. 5 λεπτ.

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Καμία βαθμολογία

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

4.5(18)

45 λεπτ.

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5(19)

1ωρ.

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3.5(2)

3ωρ.

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

4.5(16)

1ωρ.

Tuna stew with potatoes

Tuna stew with potatoes

4.5(12)

40 λεπτ.

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

4.5(4)

1ωρ. 5 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων