Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

4.5 574 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Hackbällchen
  • Schalotte halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • altbackenes Brötchen eingeweicht und gut ausgedrückt
    1
  • Rinderhackfleisch
    500 g
  • Ei
    1
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Majoran
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
    750 g
  • Schwarzwurzeln in Stücken (3 cm)
    500 g
Rahmsauce
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Sahne
    50 g
  • Milch
    50 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 679 kcal / 2842 kJ
Πρωτεΐνη 36 g
Λιπαρά 32 g
Υδατάνθρακες 47 g
Φυτικές ίνες 26.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων