
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Ravioli
-
Mehl200 g
-
Hartweizengrieß doppelt gemahlen (z.B. Semola di grano duro rimacinata von De Cecco) und etwas mehr zum Bearbeiten50 g
-
Eier3
-
Olivenöl (20 g)1 ½ EL
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Weißbrot ohne Rinde, gewürfelt40 g
-
Salbeiblätter5
-
Ricotta175 g
-
Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)40 g
-
Eigelb2
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Mehl zum Bearbeiten
Kürbissauce und Fertigstellung
-
Schalotten halbiert2
-
Muskat-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken150 g
-
Olivenöl30 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Gemüsebrühe, flüssig250 g
-
Butter kalt, in Stücken50 g
-
Paprika edelsüß1 Prise
-
Salz und mehr zum Kochen¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
677 kcal /
2834 kJ
Πρωτεΐνη
22 g
Λιπαρά
40 g
Υδατάνθρακες
51 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN 1/2016
43 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSpinat-Speck-Pfannkuchen
1ωρ. 20 λεπτ.
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25 λεπτ.
Käse-Schinken-Omelette mit Feldsalat
25 λεπτ.
Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken
1ωρ. 50 λεπτ.
Reisauflauf mit Äpfeln
1ωρ. 45 λεπτ.
Tofu-Reis
50 λεπτ.
Cannelloni mit Artischockenpüree
1ωρ. 30 λεπτ.
Grammelknödel
1ωρ. 30 λεπτ.
Brokkoli-Schinken-Nudeln
45 λεπτ.
Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat
40 λεπτ.
Überbackene Lasagne-Spinat-Röllchen
1ωρ. 15 λεπτ.
Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto
30 λεπτ.