Αναζήτηση
Lamb dhansak

Lamb dhansak
4.6 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 45 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Lamb and spice paste
  • boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 4 cm)
    500 g
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • ginger paste plus 1 tsp extra (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • toor dal (see Tips)
    100 g
  • mung dal (see Tips)
    50 g
  • chana dal (see Tips)
    50 g
  • hot water for soaking
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cinnamon quill
    1
  • black peppercorns
    1 tbsp
  • cardamom pods (green)
    4
  • cardamom pods (black)
    2
  • dried bay leaves
    2
  • fenugreek seeds
    1 tsp
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves, plus extra sliced to serve
    4
Masala
  • ghee (see Tips)
    1 tbsp
  • brown onions (approx. 360 g), cut into quarters
    2 - 3
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fresh tomatoes (approx. 3 tomatoes), cut into quarters
    300 g
  • tamarind paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • water
    200 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • fresh mint leaves for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 419.7 kcal / 1762.8 kJ
Πρωτεΐνη 23.9 g
Λιπαρά 25.4 g
Υδατάνθρακες 20.3 g
Φυτικές ίνες 8.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.4 g
Νάτριο 1244.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

4.6(362)

45 λεπτ.

Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0(5)

3ωρ. 45 λεπτ.

Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(101)

1ωρ. 25 λεπτ.

Korean bao beef sliders

Korean bao beef sliders

4.4(71)

2ωρ. 10 λεπτ.

Beef and beer pie

Beef and beer pie

4.0(62)

1ωρ. 40 λεπτ.

Beef balls with peanut sauce (10-12 months)

Beef balls with peanut sauce (10-12 months)

3.7(53)

50 λεπτ.

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

4.9(77)

2ωρ.

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

3.9(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

4.3(10)

35 λεπτ.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3(55)

2ωρ.

Pulled pork burger

Pulled pork burger

4.5(147)

5ωρ.

Adobo beef

Adobo beef

4.2(33)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων