Αναζήτηση
Lamb dhansak

Lamb dhansak
4.6 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 45 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Lamb and spice paste
  • boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 4 cm)
    500 g
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • ginger paste plus 1 tsp extra (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • toor dal (see Tips)
    100 g
  • mung dal (see Tips)
    50 g
  • chana dal (see Tips)
    50 g
  • hot water for soaking
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cinnamon quill
    1
  • black peppercorns
    1 tbsp
  • cardamom pods (green)
    4
  • cardamom pods (black)
    2
  • dried bay leaves
    2
  • fenugreek seeds
    1 tsp
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves, plus extra sliced to serve
    4
Masala
  • ghee (see Tips)
    1 tbsp
  • brown onions (approx. 360 g), cut into quarters
    2 - 3
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fresh tomatoes (approx. 3 tomatoes), cut into quarters
    300 g
  • tamarind paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • water
    200 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • fresh mint leaves for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 419.7 kcal / 1762.8 kJ
Πρωτεΐνη 23.9 g
Λιπαρά 25.4 g
Υδατάνθρακες 20.3 g
Φυτικές ίνες 8.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.4 g
Νάτριο 1244.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

3.5(62)

45 λεπτ.

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.5(4)

40 λεπτ.

Chicken and refried bean burrito

Chicken and refried bean burrito

5(11)

45 λεπτ.

Swedish meatballs with gravy

Swedish meatballs with gravy

4.5(358)

30 λεπτ.

Spicy chicken with fragrant coconut rice

Spicy chicken with fragrant coconut rice

5(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.5(157)

35 λεπτ.

Pork in creamy Marsala wine sauce

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.5(90)

25 λεπτ.

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4(46)

2ωρ. 45 λεπτ.

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

5(8)

30 λεπτ.

Meatloaf

Meatloaf

3.5(13)

1ωρ. 20 λεπτ.

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

4.5(350)

45 λεπτ.

Irish stew

Irish stew

4.5(159)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων