Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

4.8 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
20 piezas

Υλικά

  • de semillas de calabaza (pepitas)
    250 g
Caldo de camarón
  • zanahoria , en trozos
    1
  • rama de apio , en trozos
    1
  • diente de ajo , pelado
    1
  • de caldo de camarón en polvo
    4 cucharadas
  • de agua
    1000 g
  • de camarones chicos sin pelar
    200 g
Relleno de camarón
  • de mantequilla
    30 g
  • de aceite de canola
    10 g
  • dientes de ajo
    2
  • de camarón pacotilla
    150 g
Masa de tamal
  • de manteca de cerdo
    150 g
  • de harina de maíz nixtamalizado
    500 g
  • de polvo para hornear
    1 cda
  • de sal
    1 cda
Salsa
  • de jitomate
    500 g
  • de tomate verde
    500 g
  • de cebolla , en trozo
    150 g
  • chiles serranos , sin tallo
    2
  • de cilantro , solamente las hojas
    10 ramitas
  • de sal
    1 cdita
Tamales
  • de flor de calabaza , solo la flor sin pistilo
    20 piezas
  • hojas de maíz para tamal , 1 paquete, remojadas en agua
  • de agua
    1400 g

Διατροφή ανά 1 pieza

Θερμίδες 1126 kJ / 268 kcal
Πρωτεΐνη 9 g
Υδατάνθρακες 25 g
Λιπαρά 16 g
Φυτικές ίνες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων