Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

3 Portionen

Υλικά

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Zwiebeln halbiert
150 g
Öl
20 g
Schweinefilet (ca. 300 g), in 1 cm dicken Streifen
6 Stücke
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Spätzle, frisch (aus der Kühltheke)
400 g
frische Pilze je nach Größe halbiert oder geviertelt
300 g
Sahne
120 g
Mehl
1 ½ EL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise
Paprika edelsüß
½ TL
Worcester-Sauce
½ TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 701 kcal / 2937 kJ

Πρωτεΐνη 53 g

Λιπαρά 35 g

Υδατάνθρακες 44 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

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