Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

4.9 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le sorbet au litchi (la veille)

80 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre sauvage
100 g d'eau
300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
le jus d'un citron vert

Le carpaccio de saumon (le jour même)

350 g de saumon frais sans la peau
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 brins de coriandre fraîche ciselés
20 g d'huile d'olive

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 897 kJ / 213 kcal

Λιπαρά 9.3 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Υδατάνθρακες 20.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Salé "TM7"

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de riz, petits pois et radis

35 λεπτ.

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 λεπτ.

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1ωρ.

Baos au poulet et curry

4ωρ. 40 λεπτ.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 λεπτ.

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 λεπτ.

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 λεπτ.

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 λεπτ.

Salade de lentilles, feta et tomates

30 λεπτ.

Salade de fenouil et pomme

20 λεπτ.

Salade de pâtes au chorizo

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων