Gefüllte Leberkäse-Muffins

Gefüllte Leberkäse-Muffins

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 Stück

Υλικά

Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Schnitzel oder Lummerstück), gewürfelt
500 g
fetter Speck frisch, gewürfelt
100 g
Öl zum Einfetten
Wasser für die Fettpfanne
Zwiebel halbiert
1
Majoran Blätter abgezupft
3 Stängel
Pökelsalz
15 g
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Eier getrennt
3
Mehl
60 g
Fleischbrühe, flüssig kalt
80 g
süßer Senf
30 g
Senf mittelscharf
40 g
Bacon, geräuchert, in Scheiben in Streifen (5 mm)
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 926 kJ / 221 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 4 g

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