Sauce à la mangue

Sauce à la mangue

4.7 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

930 g

Υλικά

250 g de mangue mûre coupée en morceaux
50 g de cognac
½ c. à café de poivre vert en saumure
½ c. à café de curry en poudre
300 g de fumet de poisson reconstitué

1 cube de bouillon de légumes, dilué dans 300 g d'eau
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de yaourt nature
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 791.5 kJ / 189.8 kcal

Λιπαρά 7.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Υδατάνθρακες 20.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sauces 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 λεπτ.

Rillettes de truite

Rillettes de truite

3ωρ. 30 λεπτ.

Sauce au thon

Sauce au thon

5 λεπτ.

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 λεπτ.

Houmous aux tomates séchées

Houmous aux tomates séchées

10 λεπτ.

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35 λεπτ.

Sauce citronnée à la menthe

Sauce citronnée à la menthe

10 λεπτ.

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25 λεπτ.

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 λεπτ.

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 λεπτ.

Sauce salsa

Sauce salsa

1ωρ. 25 λεπτ.

Marinade miel, citron, soja, quatre-épices

Marinade miel, citron, soja, quatre-épices

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων