Kasseler-Topf mit Sauerkraut

Kasseler-Topf mit Sauerkraut

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
200 g
Butter in Stücken
50 g
Kasseler in Würfeln (2 cm)
700 g
Sauerkraut abgetropft, grob zerkleinert
500 g
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Mehl
20 g
Paprikamark
60 g
60 g Tomatenmark
Sahne
200 g
Cognac
25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
körniger Senf
20 g
Thymian abgezupft
5 Stängel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1504 kJ / 360 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 9 g

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