Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

4.0 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Verduras
  • de coles de Bruselas congeladas
    200 g
  • de alcachofas congeladas en cuartos
    100 g
  • de judías verdes congeladas
    100 g
  • de espárragos verdes congelados en trozos
    100 g
  • de guisantes congelados
    100 g
  • de champiñones en cuartos
    100 g
  • huevos (envueltos en film transparente)
    4
Flan de coco
  • de azúcar
    50 g
  • de nata (35% de grasa)
    250 g
  • de caramelo líquido
    40 g
  • huevo
    1
  • de leche evaporada
    130 g
  • de leche condensada
    130 g
  • de coco rallado
    20 g
Menestra
  • dientes de ajo
    2
  • de puerro en rodajas
    60 g
  • de cebolleta en trozos
    60 g
  • de zanahoria en trozos
    60 g
  • de apio en trozos
    30 g
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de arroz de grano redondo (προαιρετικό πεδίο)
    30 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de agua
    800 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de ramilletes de coliflor pequeños
    200 g
Salsa de sidra
  • de cebolleta
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sidra
    200 g
  • de agua
    100 g
  • pastilla de caldo de verduras
    ½

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 872 kcal / 3646 kJ
Πρωτεΐνη 30.64 g
Λιπαρά 55.25 g
Υδατάνθρακες 63.1 g
Φυτικές ίνες 10.74 g

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