Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • 1000 g de patatas peladas, en dados de 2 cm
  • 4 huevos
  • 800 g de pechuga de pavo sin piel salpimentada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 100 g de vino blanco
  • 2 hojas de laurel frescas
  • 500 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
Salsa tonnato
  • 6 filetes de anchoa en aceite
  • 1 - 2 pepinillos en vinagre
  • 200 g de atún en aceite
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 528 kcal / 2209 kJ
Πρωτεΐνη 53.3 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 33.9 g
Φυτικές ίνες 4.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 809.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων