Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

vegetarian hard cheese cut in pieces (3 cm)
30 g
fresh mixed herbs (e.g. rosemary, sage, thyme), leaves only, plus extra roughly chopped for garnishing
8 sprigs
water
1500 g
quinoa rinsed and drained
150 g
garlic cloves
2
onion (approx. 150 g), quartered
1
sun-dried tomatoes drained
20 g
olive oil
1 Tbsp
pitted black olives sliced
15
pickled capers drained
1 Tbsp
toasted pine nuts
40 g
fine sea salt or to taste
¼ tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
mixed peppers (small-medium), tops removed and deseeded
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 1033 kJ / 246 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Υδατάνθρακες 21.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

QUICK AND EASY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 λεπτ.

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 λεπτ.

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 λεπτ.

Vegan Mushroom Bowls

1ωρ. 20 λεπτ.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ωρ.

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 λεπτ.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 λεπτ.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1ωρ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 λεπτ.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 λεπτ.

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων