Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Prawn and Fish Balls

olive oil for greasing
ginger, fresh root peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
spring onions trimmed and quartered
2
fresh coriander
6 sprigs
long red chilli deseeded and halved
½ - 1
dried shiitake mushrooms halved
3
white fish fillets cut in pieces (4-5 cm)
400 g
large raw prawns, peeled
200 g
water chestnuts, whole, tinned drained
230 g
crispy, fried shallots
2 Tbsp
ground white pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
soy sauce
2 tsp

Broth

ramen noodles, fresh
300 - 400 g
water
1500 g
chicken stock paste (see Tips)
2 Tbsp
chinese cooking wine
2 Tbsp
soy sauce
2 Tbsp
sesame oil
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
raw sugar
1 tsp
shrimp paste (belachan)
¼ tsp
star anise
1
Asian greens (e.g. choy sum, bok choy), trimmed and cut in pieces (3 cm)
200 g
spring onions trimmed and thinly sliced
2
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 204 kcal / 860 kJ

Πρωτεΐνη 27.1 g

Λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 10.9 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho

Gazpacho

1ωρ. 15 λεπτ.

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30 λεπτ.

Tom Yum with Prawns

Tom Yum with Prawns

25 λεπτ.

Prawn And Chicken Laksa

Prawn And Chicken Laksa

40 λεπτ.

Carrot and Ginger Soup

Carrot and Ginger Soup

5 λεπτ.

Ravioli Broth with Beef

Ravioli Broth with Beef

30 λεπτ.

Vegan Oyster Mushroom Soup

Vegan Oyster Mushroom Soup

Καμία βαθμολογία

Salmorejo

Salmorejo

10 λεπτ.

Curried Parsnip and Apple Soup

Curried Parsnip and Apple Soup

30 λεπτ.

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

1ωρ. 30 λεπτ.

Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 λεπτ.

Egusi Stew

Egusi Stew

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων