Αναζήτηση
Lasagne aux saveurs d'automne

Lasagne aux saveurs d'automne
4.1 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte à lasagne à la courge
  • 500 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 400 g de farine de blé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
La bolognaise de chasse
  • 800 g de rôti de sanglier ou autre gibier, émincé
  • 150 g de carottes coupées en rondelles
  • 80 g d'oignon coupé en rondelles
  • 1 gousse d'ail
  • 750 g de vin rouge
  • 1 feuille de laurier frais
  • 4 baies de genièvre
  • 3 clous de girofle
  • 10 grains de poivre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de cognac
  • 150 g de chanterelles fraîches
  • 50 g de concentré de tomate
  • 100 g de lardons fumés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La béchamel
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de lait
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g de parmesan râpé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 40.9 g
Θερμίδες 2704 kJ / 646 kcal
Λιπαρά 30.4 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Υδατάνθρακες 52.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Lasagnes 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Gratin de pâtes au chèvre

Gratin de pâtes au chèvre

4.0(223)

40 λεπτ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

4.4(208)

1ωρ.

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

4.3(105)

1ωρ. 45 λεπτ.

Risotto au potiron

Risotto au potiron

4.3(324)

35 λεπτ.

Torsades colorées aux petits légumes et poulet

Torsades colorées aux petits légumes et poulet

3.3(77)

20 λεπτ.

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.3(7)

1ωρ. 30 λεπτ.

Mantì (ravioles turques au bœuf)

Mantì (ravioles turques au bœuf)

3.6(55)

45 λεπτ.

One pot pasta crevettes, épinards et champignons

One pot pasta crevettes, épinards et champignons

3.8(17)

30 λεπτ.

Lasagne de poireau aux moules

Lasagne de poireau aux moules

4.4(67)

1ωρ. 10 λεπτ.

Arancini à la viande hachée

Arancini à la viande hachée

4.7(196)

3ωρ.

Arancini aux restes de poulet et de risotto

Arancini aux restes de poulet et de risotto

4.4(16)

1ωρ. 20 λεπτ.

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

4.2(71)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων