Soupe de ravioli à la courge musquée

Soupe de ravioli à la courge musquée

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'échalotes
30 g
gousse d'ail
1
de basilic frais équeutés
2 brins
d'huile d'olive
30 g
de bacon coupé en morceaux (1-2 cm)
100 g
de courge musquée coupée en morceaux (2-3 cm)
400 g
de pomme de terre coupée en morceaux
100 g
d'eau
800 g
de fond de volaille maison
1 ½ c. à café
1 ½ cube de bouillon de poule, émietté
de noix de muscade fraîchement râpée
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage (voir "Conseil(s)")
250 g
feuilles de basilic frais pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 404 kcal / 1695.5 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 28.3 g

Υδατάνθρακες 30 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.8 g

Νάτριο 1576.8 mg

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