Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

citron jaune non traité
1
de sauce de soja
2 c. à soupe
d'huile d'olive
6 c. à soupe
de citronnelle fraîche ciselé
1 bâton
de gingembre frais coupé en morceaux
3 cm
pavés de saumon frais de 125 g chacun
4
de poireaux coupés en gros tronçons et 1 poireau pour la cuisson à la poêle
400 g
d'eau
700 g
d'échalotes coupées en deux
80 g
de riz spécial risotto
300 g
de vin blanc sec
60 g
de bouillon de poule
1 cube
du poivre moulu
du sel

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 716 kcal / 3002 kJ

Πρωτεΐνη 35 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 69 g

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