Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 77 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 33.2 g

Θερμίδες 2888 kJ / 690 kcal

Λιπαρά 55.3 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Easter 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Doner Kebab

50 λεπτ.

Creamy Mustard Chicken Stew

40 λεπτ.

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 λεπτ.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 λεπτ.

Leftover Chicken Fajitas

1ωρ. 20 λεπτ.

Sautéed Pork with Cider

55 λεπτ.

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7ωρ. 10 λεπτ.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1ωρ. 10 λεπτ.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30 λεπτ.

Sausage and Bacon Casserole

50 λεπτ.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ωρ.

Spring Chicken Casserole

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων