Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 85 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 33.2 g

Θερμίδες 2888 kJ / 690 kcal

Λιπαρά 55.3 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Easter 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 Std.

Traditional Austrian Beef Goulash

4 Std.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1 Std. 5 Min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 Min

Devilled Chicken with Coleslaw

1 Std. 45 Min

Jalapeño and Lime Chicken Burger

1 Std. 15 Min

Steak and Kidney Pudding

5 Std.

Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce, Milk Bread Loaves, Frozen Fruit Sorbet

1 Std. 30 Min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 Std. 15 Min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 Std. 20 Min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1 Std.

Εμφάνιση όλων