Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
aubergines cut in pieces (1.5 cm)200 g
-
dried oregano1 Tbsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
olive oil plus 1 Tbsp for drizzling30 g
-
onions100 g
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)10 g
-
chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)400 g
-
ground turmeric½ tsp
-
garam masala1 tsp
-
chilli flakes¼ tsp
-
plain flour1 Tbsp
-
tomato purée20 g
-
vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
water200 g
-
tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)240 g
-
natural yoghurt150 g
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh coriander roughly chopped, for garnishing
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
427.5 kcal /
1788.4 kJ
Πρωτεΐνη
32.5 g
Λιπαρά
17.5 g
Υδατάνθρακες
35.7 g
Φυτικές ίνες
9.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.2 g
Νάτριο
1343.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Flourish Over Fifty
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMeatballs with Tomato Sauce
45 λεπτ.
Quick Lamb Dhansak
50 λεπτ.
Chicken in Yoghurt
1ωρ.
Cheeseburger Quiche
50 λεπτ.
Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)
30 λεπτ.
Spicy Chicken with Coconut Rice
1ωρ. 25 λεπτ.
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 λεπτ.
Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo
2ωρ. 50 λεπτ.
Chicken Enchiladas
1ωρ.
Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice
1ωρ. 10 λεπτ.
Chicken and Pepper Souvlaki with Rice
1ωρ. 5 λεπτ.
Puy Lentil and Sausage Casserole
45 λεπτ.