Συσκευές & Αξεσουάρ
Penne aux moules
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Υλικά
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4 - 5 brins de feuilles de coriandre fraîche, équeutés4 - 5 brins de persil plat frais équeutés
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250 g d'eau et plus selon les besoins
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1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
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30 g d'échalote coupée en deux
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3 gousses d'ail
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⅓ c. à café de piment en poudre1 petit piment rouge frais (προαιρετικό πεδίο) épépiné
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50 g de vin blanc sec (προαιρετικό πεδίο)
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120 g de tomates cerise coupées en deux
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40 - 50 g de concentré de tomate
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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350 g de pâtes sèches, type penne ou autres pâtes sèches similaires
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
17 g
Θερμίδες
2011 kJ /
480 kcal
Λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
5.5 g
Υδατάνθρακες
65 g
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