Bunter Tortellinisalat

Bunter Tortellinisalat

3.5 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Tortellini, frisch mit Käse (aus der Kühltheke)
200 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
120 g
Salz zum Abschmecken und Kochen
rote Zwiebel halbiert
1
rote Paprika in Stücken
1
Fenchelknolle in Stücken
200 g
Öl
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sherryessig
30 g
30 g Apfelessig
Orangensaft
80 g
Schnittlauch in Röllchen
2 - 3 EL
Pfeffer zum Abschmecken
gemischter Blattsalat (z. B. Frisée, Rucola, Feldsalat)
200 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 387 kcal / 1619 kJ

Πρωτεΐνη 13 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 42 g

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