Couscous-Kräuter-Salat

Couscous-Kräuter-Salat

4.2 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Couscous
100 g
Olivenöl
6 EL
Salz
10 Prisen
Wasser kochend heiß
200 g
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
80 g
Salatgurke geschält, längs geviertelt und entkernt, in Stücken
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
1 Bund
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Kerbel abgezupft
15 Stängel
Dill abgezupft
4 Stängel
Zitronensaft
25 g
Pfeffer
4 Prisen
Cranberrys, getrocknet
60 g
Cashewkerne geröstet, gesalzen
50 g
Joghurt, 3,5% Fett
200 g
Harissa-Paste
1 - 2 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 415 kcal / 1738 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 40 g

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