Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

3 portions

Υλικά

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
brown onion cut into halves
50 g
ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint
10 - 8 leaves
1 tsp dried mint
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 - 5 sprigs
long grain white rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1644 kJ / 392 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1ωρ.

Tarka dal

Tarka dal

30 λεπτ.

Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

45 λεπτ.

Super green pasta (Darren Robertson)

Super green pasta (Darren Robertson)

30 λεπτ.

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2ωρ. 25 λεπτ.

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1ωρ. 5 λεπτ.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 λεπτ.

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

40 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 λεπτ.

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 λεπτ.

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων