Polpette di carne in salsa di funghi

Polpette di carne in salsa di funghi

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpette di carne

80 g di pane bianco, raffermo
½ cipolla
4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche
20 g di olio di oliva
500 g di scamone di manzo a pezzi (4 cm) e leggermente congelato
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
olio per friggere

Salsa di funghi

60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
60 g di vino bianco, secco
1 cucchiaio di maizena
1 spicchio di aglio
1 scalogno (circa 30 g)
40 g di burro
200 g di funghi champignon freschi, tagliati a fettine
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
200 g di panna
1 rametto di prezzemolo fresco solo le foglie

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 36.2 g

Θερμίδες 2238 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 39.3 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Economico e gustoso 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vitello tonnato

2ωρ. 45 λεπτ.

Raviolini con zucchine e carne trita di pollo

1ωρ. 10 λεπτ.

Tartare di carne

30 λεπτ.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3ωρ. 10 λεπτ.

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45 λεπτ.

Polpettine di carne con purea di patate

1ωρ.

Cordon bleu

30 λεπτ.

Vitello tonnato sprint

20 λεπτ.

Pollo al forno con verdure e patate

1ωρ. 15 λεπτ.

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1ωρ. 45 λεπτ.

Riso casimiro

45 λεπτ.

Pollo in umido con zafferano e arancia

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων