Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g d'oignons coupés en deux

100 g d'oignons de printemps, coupés en deux
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais finement tranché
1 piment rouge épépiné
30 g de persil frais les feuilles uniquement
60 g d'huile d'olive
1 citron le jus uniquement
1 c. à café de sel fin
600 g de filet de lotte en 4 morceaux
30 g de menthe fraîche les feuilles uniquement
180 g de carottes en morceaux
100 g de navets en morceaux
150 g de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)
1 citron confit en quartiers (voir conseil)
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 pincée de noix de muscade moulue
1 pincée de cannelle, moulue
30 g de coriandre fraîche les feuilles uniquement
1 pincée de sel fin selon votre goût
550 g d'eau
des feuilles de menthe fraîche
de coriandre fraîche

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34 g

Θερμίδες 1619 kJ / 387 kcal

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs du Maroc 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Saveurs du Maroc 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Papillote de turbot aux petits légumes

Papillote de turbot aux petits légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

35 λεπτ.

Risotto au saumon et fenouil

Risotto au saumon et fenouil

25 λεπτ.

Saumon au quinoa et au pamplemousse

Saumon au quinoa et au pamplemousse

Καμία βαθμολογία

Soupe de fruits de mer

Soupe de fruits de mer

Καμία βαθμολογία

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

Καμία βαθμολογία

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

Καμία βαθμολογία

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Καμία βαθμολογία

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

Καμία βαθμολογία

Bouillabaisse

Bouillabaisse

40 λεπτ.

Moules marinière

Moules marinière

25 λεπτ.

Truite gourmande, simple et rapide

Truite gourmande, simple et rapide

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων