Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.3 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • onions halved
    100 g
  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • ground cumin to taste
    1 ½ - 2 tsp
  • ground cinnamon plus 1 pinch for dusting
    1 Tbsp
  • ground coriander to taste
    1 ½ - 2 tsp
  • dried fennel seeds
    2 tsp
  • saffron
    1 pinch
  • duck breasts, skinless cut in pieces (3 cm)
    600 g
  • dried apricots, pitted quartered
    150 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 tsp chicken stock paste, homemade
  • lemons finely grated zest and juice
    2
  • water
    80 g
  • toasted pine nuts plus extra for garnishing
    50 g
  • filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
    4 sheets
  • icing sugar
    1 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 477 kcal / 1997 kJ
Πρωτεΐνη 37 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 37 g
Φυτικές ίνες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων