Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

4.0 189 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Quinoa y verduras
  • 250 g de quinoa en grano
  • 20 g de aceite de oliva
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de calabacín con piel (en cuartos y después en trozos)
  • 200 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
  • 200 g de manzana Granny Smith con piel, en cuartos, sin pepitas
Aliño
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de hierbas frescas variadas (p. ej. albahaca o perejil, solo las hojas)
  • 40 g de zumo de limón
  • 20 g de vinagre
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 2 pellizcos de azúcar

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 273.7 kcal / 1144 kJ
Πρωτεΐνη 7.1 g
Λιπαρά 14.3 g
Υδατάνθρακες 28.8 g
Φυτικές ίνες 5.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων