Œufs farcis

Œufs farcis

3.3 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

12 portions

Υλικά

La mayonnaise

œufs blancs et jaunes séparés
2
de moutarde
2 c. à soupe
de vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
d'huile de tournesol
200 g

Les œufs durs

d'eau froide
1500 g
œufs
6

Les œufs mimosas

de persil plat frais et un peu pour décorer
10 brins
10 brins d'herbes aromatiques fraîches, et un peu pour décorer
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Les œufs aux crevettes

de crevettes roses cuites, décortiquées et un peu pour décorer
50 g
de concombre épluché et dégorgé
20 g
de sauce tomate
1 c. à café rase
1 c. à café rase de ketchup
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de persil plat frais pour décorer
6 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 214 kcal / 884 kJ

Πρωτεΐνη 6.1 g

Λιπαρά 20.8 g

Υδατάνθρακες 0.6 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

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