
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pfifferlinge in Speckrahm
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Petersilie abgezupft12 - 15 Stängel
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Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)3 Streifen
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Zwiebeln halbiert80 g
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durchwachsener Speck, geräuchert quer in dicken Streifen (5 mm)100 g
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Öl20 g
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Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten1
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Pfifferlinge geputzt, Große halbiert300 g
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Pfeffer3 Prisen
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Wasser zum Kochen der Nudeln
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Nudeln (z.B. Fetuccine)400 g
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Salz und etws mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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Crème fraîche150 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
614 kcal /
2570 kJ
Πρωτεΐνη
19 g
Λιπαρά
25 g
Υδατάνθρακες
72 g
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