Συσκευές & Αξεσουάρ
Pâté en croûte
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 45 λεπτ.
8 parts
Υλικά
-
380 g de farine de blé
-
170 g de beurre coupé en morceaux
-
90 g d'eau
-
2 c. à soupe de persil frais
-
850 - 950 g de rouelle de porc dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
-
1 c. à café rase de poivre blanc en grains
-
15 g de cognac ou d'un autre alcool
-
100 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
-
1 barde de lard (προαιρετικό πεδίο)
-
1 œuf battu, pour la dorure
-
1 sachet de gelée au madère
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 part
Πρωτεΐνη
42 g
Θερμίδες
2323 kJ /
555 kcal
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
2 g
Υδατάνθρακες
35 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Entrées de fêtes
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Les viandes avec le Sensor
46 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTerrine de poisson
1 godz.
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min
Miniburgers terre et mer
4 godz.
Tarte couronne tapenade-tomate
45 min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 min
Roulés de galette au saumon
45 min
Friands au boudin blanc et échalotes
2 godz.
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13 godz. 30 min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 godz. 45 min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 godz. 35 min
Fatteh d’aubergines au yaourt
50 min
Terrine de pintade aux pistaches
24 godz.