Αναζήτηση
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
2.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 26ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Falafel
  • dried lima beans
    270 g
  • dried chickpeas
    90 g
  • water for soaking
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    4
  • garlic cloves
    4
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
    1
  • salt to taste
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • baking powder
    3 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
Tahini sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • tahini
    150 g
  • water
    130 g
  • salt
    ¼ tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • ground cumin
    ¾ tsp
R'gaif bread
  • water
    180 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • plain flour plus extra for dusting
    260 g
  • olive oil for coating
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • sunflower oil for frying (see Tips)

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 992 kcal / 4166.6 kJ
Πρωτεΐνη 32.3 g
Λιπαρά 54.7 g
Υδατάνθρακες 81 g
Φυτικές ίνες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Moroccan street food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.5(37)

1ωρ. 40 λεπτ.

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

Καμία βαθμολογία

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

Καμία βαθμολογία

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

Καμία βαθμολογία

Vegan bolognese

Vegan bolognese

Καμία βαθμολογία

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

Καμία βαθμολογία

Vegan burgers

Vegan burgers

Καμία βαθμολογία

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

Καμία βαθμολογία

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

Καμία βαθμολογία

Pickled red onions

Pickled red onions

3.5(4)

1ωρ. 50 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4(7)

40 λεπτ.

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

3(9)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων