Αναζήτηση
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
2.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 26ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Falafel
  • dried lima beans
    270 g
  • dried chickpeas
    90 g
  • water for soaking
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    4
  • garlic cloves
    4
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
    1
  • salt to taste
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • baking powder
    3 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
Tahini sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • tahini
    150 g
  • water
    130 g
  • salt
    ¼ tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • ground cumin
    ¾ tsp
R'gaif bread
  • water
    180 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • plain flour plus extra for dusting
    260 g
  • olive oil for coating
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • sunflower oil for frying (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 992 kcal / 4166.6 kJ
Πρωτεΐνη 32.3 g
Λιπαρά 54.7 g
Υδατάνθρακες 81 g
Φυτικές ίνες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Moroccan street food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Gado gado

Gado gado

3.4(18)

1ωρ.

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

4.8(6)

40 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

3.0(3)

30 λεπτ.

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

2.0(7)

1ωρ. 15 λεπτ.

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

3.8(4)

30 λεπτ.

Vegan burgers

Vegan burgers

Καμία βαθμολογία

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

3.0(3)

45 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 λεπτ.

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

3.1(9)

1ωρ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(16)

1ωρ. 35 λεπτ.

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 λεπτ.

All in one bowl bolognese

All in one bowl bolognese

3.3(100)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων