
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tarros con verduras de verano
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 35 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Crema de calabacín
-
250 g de requesón
-
250 g de calabacín con piel (en trozos)
-
½ cucharadita de sal
Caviar de berenjena
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
-
20 g de zumo de limón
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
½ cucharadita de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
Tomate aliñado
-
200 g de tomate (en dados de 5 mm)
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Acabado y presentación
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
flores de tomillo frescas para decorar
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
124 kcal /
518.3 kJ
Πρωτεΐνη
5.7 g
Λιπαρά
8.6 g
Υδατάνθρακες
6.5 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
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