Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
1
dientes de ajo
4
de perejil fresco (sólo las hojas)
4 ramitas
de raíz de jengibre fresca (10-15 g)
1 trozo
1 pellizco de jengibre molido
de curry en polvo
1 pellizco
de pimentón dulce
¼ de cucharadita
de comino en grano
½ cucharadita
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de zumo de limón
40 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de salsa de soja
50 g
de agua para el vapor
300 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 461 kcal / 1928 kJ

Πρωτεΐνη 62.8 g

Λιπαρά 22.5 g

Υδατάνθρακες 1.7 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g

Νάτριο 813.6 mg

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Revista Thermomix nº 144 51 Συνταγές
Ισπανία

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