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Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
4.6 65 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Schinken, gekocht in Stücken
    100 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Butter
    20 g
  • Hendlbrustfilets, ohne Haut (à ca. 150-180 g)
    4
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zwetschken, frisch
    4
  • Milch
    50 g
  • Ei
    1
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    ¼ TL
  • Semmelwürfel
    120 g
  • geräucherter Bauchspeck dünn aufgeschnitten
    12 Scheiben
  • Weißwein
    200 g
  • Wasser
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • frische Fisolen (siehe Tipp)
    400 - 500 g
  • Frischkäse
    100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 60 g
Θερμίδες 2577 kJ / 616 kcal
Λιπαρά 26 g
Φυτικές ίνες 6 g
Υδατάνθρακες 27 g

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