Συσκευές & Αξεσουάρ
Canapè di granchio con crema coriandolo e menta
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
20 porzioni
Υλικά
Impasto al granchio
-
120 g di pane a pezzi
-
80 g di peperone giallo a pezzi
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10 g di burro
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40 g di cipollotto a metà
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1 uovo, medio (circa 60 g)
-
40 g di panna acida
-
½ cucchiaino di sale fino
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
-
300 g di polpa di granchio
Crema al coriandolo e menta
-
15 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
1 spicchio di aglio
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1 peperoncino verde fresco senza semi
-
½ avocado in quarti
-
1 cucchiaio di succo di limone
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½ cucchiaino di cumino in polvere
-
¼ di cucchiaino zucchero
-
¼ di cucchiaino di sale fino
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25 g di crema di cocco non zuccherata
-
olio di oliva q.b.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
1.7 g
Θερμίδες
246 kJ /
59 kcal
Λιπαρά
3.4 g
Υδατάνθρακες
0.6 g
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