Tartar de atún rojo y crema de almendras

Tartar de atún rojo y crema de almendras

4.2 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

600 g de lomo de atún rojo congelado
40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
14 ramitas de cebollino fresco
100 g de almendras crudas sin piel
½ cucharadita de sal
10 g de miga de pan blanco
1 huevo
100 g de agua mineral
½ cucharadita de pimienta blanca molida
½ - 1 diente de ajo (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 ración

Θερμίδες 7525.9 kJ / 1800.5 kcal

Πρωτεΐνη 159.8 g

Υδατάνθρακες 18 g

Λιπαρά 121 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 11.7 g

Νάτριο 1217.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 144 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Coquinas al ajillo

1h

Soldaditos de Pavía

1h 10min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Suspiros de bacalao

30min

Huevos nube

20min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Pimientos del piquillo rellenos

15min

Ensalada tabulé con atún en conserva

50min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9h 30min

Εμφάνιση όλων