Tartar de atún rojo y crema de almendras

Tartar de atún rojo y crema de almendras

4.1 32 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • 600 g de lomo de atún rojo congelado
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
  • ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 14 ramitas de cebollino fresco
  • 100 g de almendras crudas sin piel
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 g de miga de pan blanco
  • 1 huevo
  • 100 g de agua mineral
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ - 1 diente de ajo (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 cucharadita de vinagre
  • ½ cucharadita de sal en escamas

Διατροφή ανά 6 ración

Θερμίδες 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
Πρωτεΐνη 159.8 g
Υδατάνθρακες 18 g
Λιπαρά 121 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g
Φυτικές ίνες 11.7 g
Νάτριο 1217.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων