Feldsalat mit Linsen

Feldsalat mit Linsen

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Linsen und Marinade

Schalotten halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Petersilienwurzel in Stücken (3 cm)
250 g
Olivenöl
50 g
Berglinsen, getrocknet
150 g
Lorbeerblatt, frisch
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Wasser
750 g
Essig
50 g
Senf
35 g
Pfeffer
6 Prisen

Chorizo und Feldsalat

Feldsalat
150 g
Olivenöl
1 EL
Chorizo pikant, gepellt, in Scheiben (5 mm)
225 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 695 kcal / 2910 kJ

Πρωτεΐνη 54 g

Λιπαρά 42 g

Υδατάνθρακες 19 g

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