Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

4.3 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
100 g
Zucker
1 Prise
Hefe (20 g)
½ Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Butter weich
50 g
Salz
1 ¾ TL
Schalotten halbiert
100 g
Spitzkohl ohne Strunk, in Stücken
500 g
Pfeffer
5 Prisen
Kümmel, ganz im Mörser grob zerstoßen
1 TL
Eigelb (Kl. M)
3
Crème fraîche
200 g
Muskat
2 Prisen
Schinken, roh luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
120 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 3068 kJ / 733 kcal

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40 Min

Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

1 Std. 40 Min

Grünes Linsencurry mit Hähnchen

8 Std. 35 Min

Gemüse-Filet-Topf

40 Min

Pulled-Chicken-Tortillas

3 Std.

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1 Std. 10 Min

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

50 Min

Oriental spiced chicken Wraps

45 Min

Kofta Curry

1 Std. 10 Min

Lasagne mit Ricotta

1 Std. 30 Min

Ofenpfannkuchen mit Speck

40 Min

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων