Συσκευές & Αξεσουάρ
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
11 Schraubgläser
Υλικά
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Karotten geschält, in Stücken (2 cm)300 g
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Gelbe Rüben geschält, in Stücken (2 cm)300 g
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)40 g
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Äpfel entkernt, in Stücken300 g
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Zitronensaft, frisch gepresst40 g
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Zucker100 g
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Knollensellerie geschält, in Stücken300 g
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Pastinakenwurzeln geschält, in Stücken200 g
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Wasser200 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Senfkörner, gelb2 TL
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Majoran, getrocknet2 TL
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Salz, unjodiert2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
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Olivenöl50 g
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Apfelessig (mind. 5 % Säure) (προαιρετικό πεδίο)300 g
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Apfelessig (mind. 5 % Säure) (προαιρετικό πεδίο) zum Auffüllen
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Schraubglas
Πρωτεΐνη
2 g
Θερμίδες
553 kJ /
132 kcal
Λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
5 g
Υδατάνθρακες
18 g
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