Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
600 g
Babyspinat
800 g
Salz
1 TL
Rotwein, trocken
400 g
Rosinen hell
50 g
Poulardenbrustfilets der Länge nach mittig waagerecht eingeschnitten
4
Chorizo (60 g)
12 Scheiben
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
40 g
Knoblauchzehen
2
Butter
10 g
Zucker
2 Prisen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 608 kcal / 2544 kJ

Πρωτεΐνη 49 g

Λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 16 g

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