Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle

Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
3
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
150 g
Tomatenmark
20 g
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
250 g
Möhren in mundgerechten Stücken
2
Rosenkohl halbiert
300 g
Kasseler in mundgerechten Stücken
400 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Worcester-Sauce
10 g
Spätzle, frisch aus der Kühltheke
1000 g
Speisestärke
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 1995 kJ / 473 kcal

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 65 g

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