Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
40 pieces
Υλικά
Garlic Mayo
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
sunflower oil300 g
-
garlic clove1
-
medium egg1
-
dry sherry1 tsp
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
-
aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways4
-
olive oil plus extra, for greasing1 Tbsp
-
fine sea salt4 pinches
-
water500 g
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved280 g
-
feta cheese cut in pieces200 g
-
medium egg1
-
breadcrumbs (see tip)100 g
-
breadcrumbs100 g
-
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 piece
Πρωτεΐνη
2 g
Θερμίδες
462 kJ /
110 kcal
Λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
0.7 g
Υδατάνθρακες
4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Potatoes
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνStar Pizza
1ωρ. 45 λεπτ.
Leftover Chicken Kimchi Salad
15 λεπτ.
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1ωρ. 25 λεπτ.
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1ωρ. 10 λεπτ.
Potato Salad with Green Goddess Dressing
45 λεπτ.
Crisp Onsen Eggs
2ωρ.
Temaki Sushi
1ωρ.
Courgette Omelette
40 λεπτ.
Steamed Potato Tortilla
45 λεπτ.
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto
20 λεπτ.
Raw Asian Salad
10 λεπτ.
Shellfish Nage with Champagne
1ωρ. 5 λεπτ.