Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55ωρ.
900 g

Υλικά

Biga
  • 60 g di acqua
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba
  • olio extravergine di oliva q.b.
Impasto
  • 200 g di farina manitoba + q.b.
  • 200 g di farina tipo 1
  • 220 g di acqua
  • 2 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 203.3 kcal / 850.6 kJ
Πρωτεΐνη 5.9 g
Λιπαρά 0.6 g
Υδατάνθρακες 42.5 g
Φυτικές ίνες 1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g
Νάτριο 260.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων