Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres

3.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Para rebozar

200 g de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de eneldo seco

Pollo

2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de mejorana seca
1 cucharada de estragón seco
1 cucharada de eneldo seco
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharada de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
240 g de harina
120 g de maicena
400 g de agua
4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)

Gofres y fritura

120 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
40 g de azúcar
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
300 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de vainilla líquida
100 g de azúcar perla
500 - 600 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
jarabe de arce para servir

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 971 kcal / 4066 kJ

Πρωτεΐνη 42.1 g

Λιπαρά 42.9 g

Υδατάνθρακες 102.4 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Νάτριο 1477.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fritos & Cía. 14 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 160 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45 λεπτ.

Alitas de pollo marinadas con miso

Alitas de pollo marinadas con miso

1ωρ. 20 λεπτ.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 λεπτ.

Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1ωρ.

Tayín de pollo

Tayín de pollo

20 λεπτ.

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1ωρ. 20 λεπτ.

Guiso de ternera y verduras con miso

Guiso de ternera y verduras con miso

2ωρ.

Filetes rusos con acelgas y tomate

Filetes rusos con acelgas y tomate

35 λεπτ.

Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

40 λεπτ.

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1ωρ.

Pollo con pimentón y crème fraîche

Pollo con pimentón y crème fraîche

45 λεπτ.

Guiso de verduras con albóndigas

Guiso de verduras con albóndigas

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων