Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

4.5 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Lemon Chive Vinaigrette
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • fresh chives chopped (5 mm)
    3 - 4
  • white wine vinegar
    1 Tbsp
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    1 pinch
Avocado Cream
  • ripe avocados (approx. 330 g), cut in pieces (2 cm)
    2
  • mayonnaise
    50 g
  • crème fraîche
    50 g
  • water
    40 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
Assembly
  • mixed salad leaves
    150 g
  • smoked salmon
    200 g
  • cooked, peeled prawns large
    220 g
  • fresh chives chopped (5 mm)
    1 Tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 345.5 kcal / 1445.4 kJ
Πρωτεΐνη 13.1 g
Λιπαρά 29.9 g
Υδατάνθρακες 8.1 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g
Νάτριο 595.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων