Beetroot and Herring Open Sandwich (Smørrebrød)

Beetroot and Herring Open Sandwich (Smørrebrød)

4.2 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
8 slices

Υλικά

  • water
    700 g
  • raw beetroots peeled, cut in pieces (1-2 cm)
    400 g
  • medium eggs
    4
  • fresh dill leaves only, plus extra for garnish
    1 tsp
  • sour cream
    140 g
  • wholegrain mustard
    1 tsp
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    2 pinches
  • coarse rye bread
    8 slices
  • marinated herring fillets (e.g. marinated in dill), drained, cut in pieces (drained weight)
    280 g
  • cucumber thinly sliced then halved
    120 g
  • red onion thinly sliced
    25 g
  • pickled capers drained
    60 g

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 333 kcal / 1398 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων