
Συσκευές & Αξεσουάρ
Salade aux fruits de mer
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
110 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de vin blanc sec
-
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
250 g de petits pois frais
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300 g de carottes coupées en morceaux
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
5 brins de coriandre fraîche
-
5 g de gingembre frais
-
40 g de vinaigre de riz
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50 g d'huile d'olive
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30 g de mirin
-
10 g de sauce soja sucrée
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
171 kcal /
713.7 kJ
Πρωτεΐνη
6.3 g
Λιπαρά
9.2 g
Υδατάνθρακες
14.7 g
Φυτικές ίνες
423 g
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