Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'échalotes coupées en deux
110 g
de vin blanc sec
100 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
400 g
de petits pois frais
250 g
de carottes coupées en morceaux
300 g
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
de coriandre fraîche
5 brins
de gingembre frais
5 g
de vinaigre de riz
40 g
d'huile d'olive
50 g
de mirin
30 g
de sauce soja sucrée
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 171 kcal / 713.7 kJ

Πρωτεΐνη 6.3 g

Λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 14.7 g

Φυτικές ίνες 423 g

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